태양초 만들기.....

 

입추가 지난 요즘 고추의 속살이 하루가 다르게 붉어지고 있습니다

선녀가 살고 있는 괴산군은 특산품이 아주 많습니다

대학찰도 유명하고 절임배추 그리고 괴산 청결 고추도 전국에 명성을 떨치고 있다는것 다아시지요

가을농원 선녀도 고추를 조금 심었습니다

햇볕이 하도 좋아서 태양초를 만들어 보기로 했습니다

고추를 따다가 세척하고 고운 햇살에 널어 말려 봅니다

태양초는 색도 곱고 향기도 아주 좋지요

그러나 많은 양을 할때는 태양초하기가 쉽지는 않습니다

선녀는 조금이라 태양초를 해 보려 합니다

 

청결고추로 유명한 괴산군에서는 해마다 고추 축제를 합니다

올해도 8월 30일부터 9월 2일까지 고추 축제를 합니다

고추를 구매할수도 있고 많은 볼거리 먹거리 체험거리가 있습니다

많은 분들 오셔서 함께 할수 있으면 좋겠습니다

그리고 8월 3일부터 9월 8일까지 괴산장날은 고추유통센터에서 홍고추 시장도 열립니다

괴산 오일장날은 3일과 8일  13일 18일 23일 28일  인데요

오전 5시부터 7시까지 홍고추 시장 개장을 합니다

태양초를 만들고 싶으신분들은  홍고추 시장을 이용하셔서  구매하셔도 좋을듯 합니다

괴산 고추는 특유의 맛과  향이  좋고 빛깔이 곱습니다

 

고추를 따다가  깨끗하게 세척을 해 줍니다

 

잘생긴 예쁜 고추를 채반에 가지런히 널어서 일광욕을 시킵니다

 

멍석을 깔고 널널하게 늘어 보기도 하구요

 

그런다음  이불을 덮어줍니다

이더위에 무슨 이불이냐구요  햇볕이 너무  뜨거워 고추가 화상을 입으면  희나리가 생기거든요

그래서 직사 광선을 피하기 위해 부직포를 덮어주면 색이 곱게 잘 마릅니다

비들 삐들 마르면 그때는 이불을 겆고 일광욕을 시켜줘도 희나리가 되지 않는답니다

태양초 만들기 쉬운 일이  아니지요.....