우리밀 수확 했습니다

무농약 우리밀을 판매합니다.
기관에서 인증은 받지 않았지만 선녀와 나무꾼의 양심표 인증입니다.
작년 가을 시월에 밀씨를 뿌리고 조심조심 흙을 덮어주고 기도 했지요.
그동안 하늘이 적당한 햇빛과 바람과 비를 주시어
토실 토실 알차게 영글었답니다

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농민신문2010년 5월 20일자 신문에 우리밀에 대한 기사를 보았습니다.
밀 추추물 치매 예방과 치료에 효과
밀이 기억력 개선 효과와 알츠하이머병 예방에 도움이 된다고 하네요
밀은 단백질 녹말 비타민 E 를 비롯해 니아신 리보플라빈, 티아민 과 같은 비타민 B
복합제, 철분, 인과 같은 필수 무기질등 영양분이 풍부하다고 합니다
그러나 밀가루는 효과가 거의 없다고 합니다.
통밀을 밥할때 함께 해서 드시면 톡톡 씹히는 맛과 구수한 밥맛이 좋습니다.
압력밥솟에는 그냥 쌀과 함께 씻어서 해도 되더라구요
영양가 풍부하고 치매 예방과 기억력에 도움 되는 우리밀로 건강을 지켜보세요
구수한 우리밀이 건강과 행복을 드릴것입니다.
밀밭의 싱그런 모습이구요

 

 

톡톡 씹히는 밀알이 구수하고 맛이 좋답니다

우리밀은 밥도 맛있지만 방앗간에서 가루로 맹글어

수제비도 맛나구요  통밀가루로 부침개를 해 먹어도

구수하고 정말 맛있으요